Nehrđajući čelik prema korištenju metoda obrade dijeli se na: čelik za obradu tlakom i čelik za obradu rezanjem; Prema karakteristikama tkiva, može se podijeliti u pet tipova: austenitni tip, austenitno-feritni tip, feritni tip, martenzitni tip i tip precipitacijskog otvrdnjavanja.